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萝卜腌制法

来源:考驾照网更新时间:2021-05-12 12:17

  1、材料:青萝卜,姜粉,精盐,白糖,辣椒面,芝麻,花椒粉,胡椒粉,生抽;

  2、萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干;

  3、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分;

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  4、加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜p>  4、加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天(这样吃味道也不错的);

  5、一定的盖上,要不味散了,还脏;

  6、清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上;

  7、要拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽,可作开胃小菜或零食。

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