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肉爆芽菜怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-13 17:13

　　1、芽一盘、韭菜一把、肉一块、姜、盐适量、五香粉少许、面粉适量 、生抽一咖勺。

　　2、豆芽去掉根须，洗净；韭菜摘净，洗净，控水；姜切末。

　　3、肉切丝，加少许盐和面粉抓匀。

　　4、起热锅，入少许油，四成热时加入肉丝滑散，变色后加入姜末、五香粉翻炒出香味，下入豆芽继续炒至豆芽变软。

　　5、加生抽、盐炒匀，下入韭菜翻炒均匀即可出锅。

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