方法一:用新鲜白果一公两五至二两,放入专用微波炉玻璃碗里,放少许盐,用高火加热4分钟,加热过程中, 白果会炸开,并发出声响,只要4分钟,香喷喷的烤白果就做好了。
方法二:将白果去皮后放入开水煮至七八成熟,然后加少量水,放入红糖 、蜂蜜,煮开,再放入七八成熟的白果,继续煮,根据自己的喜好决定白果最后的软硬及口味。
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