徽州毛豆腐制作:
主料:辣白菜适量,毛豆腐1块,香菇适量。
调料:金针菇适量,胡萝卜适量。
徽州毛豆腐制作的做法:
1、取若干辣白菜,加上清水。
2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿。
3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿。
4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味。
5、辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可。
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