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怎么做爆炒藕片

来源：考驾照网更新时间：2021-05-13 22:16

　　1、用料：藕，小米椒，青椒，蒜，葱，腊八豆，孜然，辣椒油，生抽。

　　2、藕洗净后切片；准备好配料。

　　3、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水。

　　4、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒。

　　5、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒。

　　6、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可。

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