黄酒有保质期。黄酒的酒精浓度不是很高,一般在百分之十到百分之二十五之间,少部分甚至会低于百分之十,因此,黄酒的保质期是1到3年,酒精浓度越高,保质期越长,而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短,因此,一般可保证1年之内不会变质。
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