牛蒡根和牛蒡茶是不一样的,牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料,经过一定的炮制(多将其干炒至黄色)加工,而制作的天然茶品。其色泽金黄,可以泡水、煲汤或炖煮等。牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根。其表面色泽灰黄或黄褐色,断面黄白色,可以泡水、水煎服、煲汤或炖煮等。
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