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肉末姜汤怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-13 19:37

　　1、材料：猪瘦肉100克，老姜20克，葱5克，肉清汤400克，熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。

　　2、瘦肉洗净剁成肉末；老姜洗净切成1厘米长，0.3厘米厚的片；葱切成1.5厘米长的小段。

　　3、锅置旺火上，放熟猪油烧至五成热。

　　4、将肉末、老姜下锅炒熟，放肉清汤400克烧开，改小火煨5分钟，放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。

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