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油麦菜能不能生吃

来源：考驾照网更新时间：2021-06-15 02:59

　　1、油麦菜可以生吃。

　　2、油麦菜生吃能够最大程度保留它本身的营养价值和清脆爽口的口感，而高温油炒或者煮油麦菜，容易使其营养物质流失，不如生吃有营养。但生吃油麦菜一定要把油麦菜清洗干净，最好放淡盐水里浸泡一会儿。

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