1、食材用料:嘎鱼5小条,粉丝适量,黄豆酱3汤勺,生姜适量,大葱适量,大蒜适量,干辣5个,八角2个,盐适量,料酒适量,生抽适量,酱油适量。
2、步骤:(1)嘎鱼清洗干净,粉丝泡软,准备黄豆酱,葱姜蒜干辣椒八角。
(2)煎嘎鱼。
(3)辅料下锅。
(4)放黄豆酱。
(5)加开水,直接放粉丝。
(6)水开转中火。
(7)放芹菜段。
(8)大火收点汁。
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