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白果蒸蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-06-17 05:47

　　1、原料：白果10粒、鸡蛋2个、盐1/8小匙。

　　2、白果去除胚芽，放入滚水中煮至熟软，捞起备用。

　　3、蒸锅中倒入半锅水烧热，放入白果蛋汁的蒸碗，隔水蒸5-10分钟，锅内水将滚时，搅拌一下蛋汁，使白果浮出蛋面，继续蒸至蛋汁凝固即可。

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