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今天教大家做血鸭打鸭血技巧
1、鸭肉洗净切块
2、配菜切好
3、准备鸭血一块或一碗
4、锅里不放油，冷锅时下鸭肉翻炒，炒出鸭油
5、变成有点干干的金黄色，鸭油要煸出来
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6、放入配菜，辣椒，姜，蒜炒香
7、翻炒
8、放入鸭血，用锅铲压烂
9、倒入料酒，放盐，老抽，生抽翻炒
10、放些水，大火煮5分钟直到收汁
11.盛出来，香辣的血压，很下饭
总结1、鸭肉洗净切块
2、配菜切好
3、准备鸭血一块或一碗
4、锅里不放油，冷锅时下鸭肉翻炒，炒出鸭油
5、变成有点干干的金黄色，鸭油要煸出来
6、放入配菜，辣椒，姜，蒜炒香
7、翻炒
8、放入鸭血，用锅铲压烂
9、倒入料酒，放盐，老抽，生抽翻炒
10、放些水，大火煮5分钟直到收汁
11.盛出来，香辣的血压，很下饭