烩豌豆的做法 简单总结一下 - 考驾照网
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烩豌豆的做法 简单总结一下

来源：考驾照网更新时间：2020-11-10 00:00

1、食物原料：鸭蛋豌豆各100克。盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。

2、将鸭蛋取蛋黄，打散，入油锅炒成块；豌豆洗净，焯熟，沥水；葱洗净，切末。

3、锅置火上，加少许植物油，烧热后下入蛋黄块，略煸几下，放入高汤、豌豆，葱末，小火煮沸后，放入水淀粉用中火将汤汁煨浓，加盐调味即可。

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