扇贝肉的家常做法步骤 - 考驾照网
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扇贝肉的家常做法步骤

来源：考驾照网更新时间：2021-05-10 00:09

　　1、原料：裙边扇贝，洋葱，青红椒，姜蒜，泡椒，郫县豆瓣，白胡椒粉，糖，盐。

　　2、姜蒜切末，青红椒切斜段，洋葱切块。

　　3、锅中烧开水，加入料酒，再放入扇贝焯烫熟后捞出。

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　　4、炒锅烧热，放适量油，爆香姜蒜末，下入青红椒和洋葱，调入盐炒至断生。

　　5、倒入焯过水的扇贝，加入料酒、郫县豆瓣、泡椒、白胡椒粉和少许白糖，翻炒均匀即可出锅。

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