1、甜瓜的品种有很多,绿皮的、黄皮的等等。你可能不知道它们是哪一个品种。今天讲的是挑选黄色的甜瓜。
2、挑选甜瓜的时候不要只认大,大的甜瓜不一定甜,不一定好吃。甜瓜的甜度与大小无关,这一点要注意。
3、填选甜瓜的时候,首先要看甜瓜的瓜脐,瓜脐大的甜度高。相反,瓜脐小的不好吃,甜度小口感差。
4、果肉当然很重要,用手轻轻捏一捏。相对软一点的成熟度好,硬的成熟度不好。当然,成熟度高的甜瓜更好吃。
5、气味很重要,成熟的甜瓜气味上有所表现,呈现一股香味。没有成熟的甜瓜则没有香味。
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6、用手掂一掂重量,同样大小的甜瓜分量相对轻一些的甜瓜甜度高,因为轻一些的水分相对少,糖分多。