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羊腿怎么腌制

来源：考驾照网更新时间：2021-05-12 10:24

　　1、首先将羊腿肉洗净，用竹签在羊腿肉上扎小孔。

　　2、盆里加入大葱、姜、蒜、盐，然后加入料酒，把羊腿肉放入盆内，将羊腿肉和佐料拌匀，拌匀后，用重物压住盆，腌制2小时。

　　3、制作酱料，放入调料，把羊腿肉上的水分擦掉，浇上调好的酱料，再腌制一小时即可食用。

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