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薄饼如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-06-16 16:31

  1、将水慢慢加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,等到面粉都成为穗状就用手和成面团

  2、盖上湿布醒40分钟

  3、醒好的面团搓长条切双数的剂子

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  4、每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油

  5、再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上

  6、这时开电源预热电饼铛

  7、然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼

  8、待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内

  9、盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作

  10、这个功能是3分钟,我在一分半时将饼翻个面

  11、时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了,一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布,会使饼保温还能更软

  12、吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱

  13、放上猪头肉或是肘子肉,再放点小葱段

  14、上面再放上炒好的各种蔬菜,我今天犯懒只做了一个炒土豆丝,其实鸡蛋韭菜,豆芽粉丝卷进去更美味

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