考驾照网>
美食>
正文
1、食材：高粉250克、油30克、盐2克、酵母3克、白糖45克、鸡蛋1个、牛奶95克、白芝麻适量。
2、将主要材料放入面包桶中。
3、按揉面程度，揉成光滑面团后，加一个揉面程序。
4、按发面程序，发至二倍大。
5、取出排气，分割成3个小面团。加盖保鲜膜，醒发20分钟。每个约60克左右，剩下的面团可以做别的面包。
KaoJiaZhao.Com
6、再将面团滚圆，放入烤盘，加盖保鲜膜。进行二发。
7、面团明显变大，刷蛋液，撒白芝麻。
8、入烤箱，175度上火，150度下火，烤约12-15分钟。