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山楂
别名：红果、棠棣、绿梨、北山楂
禁忌人群：孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
适宜人群：一般人群均食用。适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。
不易于山楂搭配的食物：
1、山楂搭配海参：不易消化
2、山楂搭配海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心
3、山楂搭配猪肝：会破坏维生素C
4、山楂搭配火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀
5、山楂搭配柠檬：会影响蛋白质吸收
6、山楂搭配胡萝卜：会破坏维生素C
7、山楂搭配猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏
8、山楂搭配柠檬：影响消化
9、山楂搭配笋瓜：身体不适
10、山楂搭配胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
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