活海参怎么处理和保存 - 考驾照网
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活海参怎么处理和保存

来源：考驾照网更新时间：2021-06-15 10:19

　　1、处理方法：首先用剪刀把鲜海参从参嘴口处剪开，去除内脏，彻底清洗干净；然后将洗净的海参放入开水中煮大约45分钟；接着将海参放进淘米水中煮1-2小时后用冷水洗净，浸泡在纯净水或冷水中两天，中间注意几次换水即可。

　　2、保存方法：将海参用小塑料袋单独包装，放在冰箱冷冻室，食用时将海参用水化开即可。

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