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食品营养师证要在规定的时间内报名，可以在网上报名，然后考试地点有的是在本学校，有的是在其他学校。要随时留意下考试的时间和地点，以免错过规定时间；在规定的时间内学习相关的资料，然后再领取准考证，在指定的地点和时间参加考试，包括理论考试和技能考试。需要注意的是公共营养师考试已取消！
公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。
重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
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通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。