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饺子馅面丁做法：
主料：中筋面粉、大白菜
辅料：油、盐、十三香、鸡精、葱、姜末
步骤：
1、把面和好，醒面20分钟。
2、把白菜剁成末，放入盐。把白菜陷拿屉布攥干，白菜陷里放上切好的葱姜末，十三香鸡精等调料。
3、把揉好的面切一块擀成薄片。
4、切成细条，再切成小丁。
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5、锅里倒入油烧热，把切好的面丁下锅炸成金黄色。
6、将面丁倒入白菜陷里，放盐搅拌均匀。
7、把醒好的面切成剂子，擀成皮包上弄好的陷包成饺子。
8、锅烧开水，把饺子下去煮5分钟开锅捞出，即可食用。