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米氏方程表示一个酶促反应的起始速度与底物浓度关系的速度方程。酶促反应动力学简称酶动力学，主要研究酶促反应的速度以及其它因素，例如抑制剂等对反应速度的影响。在酶促反应中，在低浓度底物情况下，反应相对于底物是一级反应；而当底物浓度处于中间范围时，反应是混合级反应。当底物浓度增加时，反应由一级反应向应。当底物浓度增加时，反应由一级反应向零级反应过渡。
局限性：米氏方程假定形成一个中间复合物因而其动力学只适合单底物反应，对实际存在的多底物、多产物的酶促反应均不适用；对体内的多酶体系催化的反应过程不能解释；在一些变构酶催化的反应中表现出的协同效应也与米氏方程表示的关系不相符。
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