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红烧土豆块的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-12 09:02

　　1、主料：土豆500克。辅料：植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。

　　2、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

　　3、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

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　　4、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

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