1、地瓜整个烤的时间比较长,最好放在烤盘里烤,这样烤出的汁不易粘到烤箱内壁或热管上;
2、绝大部分烤箱内胆是镀铝板的或者不锈钢的,都是食品级的材质,不会存在安全隐患,大个红薯如果不切开,熟透非常慢,所以切开烤;
3、取决于红薯的大小,也可以切片来做,这个时间会短一些,烤出来的比较劲道。
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