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正文
红薯粉是用红薯制作的一道家常菜，其中红薯粉的做法是：
1、准备食材海蛎子，红薯粉，土豆粉，鸡蛋，小白菜，姜，番茄酱，韩式蒜蓉辣酱和花生油；
2、将红薯粉与土豆粉按比例调匀备用，锅烧热后，倒入适量油将海蛎子煎至微熟；
3、撒入少量姜末，作用是去腥，再倒入油将海蛎子煎至微熟；
3、撒入少量姜末，作用是去腥，再倒入调好的粉浆，待粉浆凝固后打入鸡蛋并将蛋黄铲破；
4、撒上小白菜，将煎饼翻面，煎至微微焦黄即可出锅；
5、将番茄酱，蒜蓉辣酱按个人口味各取适量，加少量清水煮开，再淋入适量水淀粉熬成酱汁即可食用。
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