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1、禁忌一：短时间内饮用太多咖啡
短时间大量饮用高浓度咖啡有可能会导致心脏负担过重，使人出现心跳加快、心律不齐等等症状。很多人喝了咖啡之后觉得心慌气短，就是因为他们不耐受高剂量的咖啡因。咖啡因对心脏能直接产生作用，甚至引起心脏病。
2、禁忌二：喝酒的同时与喝酒之后饮用咖啡
酒精与咖啡同饮，或是酒后用喝咖啡的方式“解酒”，都会对身体造成伤害。因为酒精会抑制大脑活跃度，而咖啡因的作用则是刺激中枢神经和肌肉，加快血液循环。如果酒与咖啡同饮，会增加心血管负担，加重酒精对人体的损害。
3、禁忌三：缺钙者经常饮用咖啡
国外有研究表明，咖啡会加快钙的流失。连续饮用两杯咖啡，体内的钙会损失10-15毫克。同时，咖啡中的单宁酸，会降低钙的吸收。这说明，容易缺钙的人，如老人、儿童、孕妇等，都不适合饮用咖啡。同时，常喝咖啡的人也要多补钙以中和其影响。
4、禁忌四：长期饮用大量咖啡
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除了短时间饮用大量咖啡对身体不好，长时间不间断喝咖啡也不明智。因为对于很多人来说，喝咖啡跟抽烟一样也是会上瘾的，一旦产生了依赖性，停止喝咖啡就像戒烟，会产生戒断反应，对精神也是一种伤害。
5、禁忌五：空腹喝咖啡
咖啡中的含有的咖啡因可以加速新陈代谢，如果空腹喝咖啡有可能引发心慌心悸，对于低血糖患者可能会加重低血糖症状。同时，咖啡因会刺激胃酸分泌，如果你是胃炎患者，就会对胃部产生较大的刺激。因此建议早上吃完早餐再喝咖啡较好。
6、禁忌六：孕妇饮用咖啡
虽然美国FDA规定了孕妇每天摄入≤150mg咖啡因不会产生明显问题，但是实际生活中我们很难准确掌握今天究竟摄入了多少。毕竟除了咖啡，茶、可乐、巧克力等等食物中都含有咖啡因，而过量咖啡因则会导致孕妇流产或胎儿出生缺陷。