芡实可以吃,多吃了会导致胃肠不适,出现胃痛、胃胀等,因为芡实中含有较多的淀粉,较难消化。芡实能益气益神,只要不是一次性吃太多,是可以长期食用的。
芡实睡莲科芡属一年生水生草本植物。沉水叶箭形或椭圆肾形,浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,叶柄及花梗粗壮,花内面紫色;萼片披针形,花瓣紫红色矩圆披针形或披针形,浆果球形,污紫红色,种子球形,黑色。7-8月开花,8-9月结果。
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