固始老鹅正宗做法 - 考驾照网
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固始老鹅正宗做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-07 02:09

　　1、活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。

　　2、鹅油，加葱、姜、蒜,尖椒适量(根据自己的口味)炝锅。

　　3、加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁，鹅肉与汤汁的比例为2∶1。

　　4、食用时将整鹅切成小块

　　5、将汤汁浇上即可。

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