卤肉瓜皮卷 - 考驾照网
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卤肉瓜皮卷

来源：考驾照网更新时间：2021-06-11 17:52

　　1、西瓜皮刨去青皮，切成3毫米薄片。

　　2、煮滚上汤，下盐，放入西瓜皮灼至软身，捞起，卷成筒状，排在碟上。

　　3、烧热锅，下蒜茸爆香，加入五花腩、上汤、蚝油、老抽、糖和葱，滚起后收慢火焖30分钟，至肉腍身并收汁，即可淋在西瓜皮卷上。

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