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胡萝卜可以生吃吗

来源：考驾照网更新时间：2021-05-08 04:18

　　1、胡萝卜可以生吃,但不提倡生吃。

　　2、胡萝卜富含β-胡萝卜素，它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。

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