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姜片的腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-06 21:21

　　1、生姜洗净，用去皮刀去皮。

　　2、姜切片放好。

　　3、将姜片放入无油容器中。每片都撒上一层盐。

　　4、将白醋倒入锅中，加入冰糖，用小火把冰糖慢慢煮熟，自然凉备用。

　　5、姜片用盐腌约一小时，然后用无油纱布沥干。

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　　6、接下来，将干姜片放入无油容器中，倒入冰糖和醋汁，盖上盖子冷藏。

　　7、酸甜微辛，最适合夏天。

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