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1、鄱湖银鱼。中国第一大淡水湖潘阳湖所盛产的银鱼是上饶最有名气的特产之一，和别处的银鱼有所不同，这儿的银鱼对人体有着极高的药用价值，其口感也是属于上品。
2、万年贡米。一听名字就知道，这种米自古以来就是上供给皇上吃的，也被称之为御米，用这种米做成的米糕和米粉也是上饶的特产米做成的米糕和米粉也是上饶的特产。
3、葛。上饶的葛是非常有名气的，葛是一味中药材，对人体健康有极高作用，上饶的葛粉、葛茶都是上饶有名的特产。
4、贵溪灯芯糕。这是江西五大名点之一，用糯米粉、当归、肉桂等精心制作的，只要来上饶，几乎人人都会买一些带回去。
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