炸洋芋的秘制配方调料 - 考驾照网
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炸洋芋的秘制配方调料

来源：考驾照网更新时间：2020-09-25 00:00

云南炸洋芋的配料做法如下：调料：植物油，盐，味精或糖，腐乳或昭通酱，干辣椒面，香菜，葱，蒜，鱼腥草，调料的制作：这个酱料各地不同，一般可以选择什锦酱，昭通酱等，前提是不要甜酱就行。加上腐乳，最好云南本地腐乳，不要广味的。 腐乳用温开水调开，加上酱（可可不要）。

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