1、食材:初级豆皮、辣椒面、孜然、芝麻、盐、鲜味王。豆皮放水里泡软后洗净,攥干备用。
2、食料备好放在盘子里,锅里油热下豆皮,翻炒两下。豆皮翻炒一会,下调料,炒匀即可。
3、豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
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