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干鱿鱼的做法大全

来源：考驾照网更新时间：2021-05-07 03:25

　　1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；

　　2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；

　　3、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用；

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　　4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入尖椒煸炒2分钟即可。

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