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腊肉怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2021-05-07 12:46

　　1、五花肉1条、食盐适量、料酒适量、老抽适量、花椒粉适量。

　　2、做法：取肥瘦相间的五花肉一块儿，洗净切成小条备用。

　　3、加入盐、花椒粉、老抽和料酒拌匀。

　　4、戴上手套将调料和肉拌匀使劲儿揉搓。

　　5、放冰箱里冷藏腌制一晚上。

　　6、将肉用绳挂在通风阴凉处。

　　7、晾晒一星期后即可食用。

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