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素藕怎么炒

来源：考驾照网更新时间：2021-05-07 03:02

　　1、准备材料：莲藕500克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜适量。

　　2、藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。

　　3、香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片 3. 藕片沥干水分。

　　4、油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。

　　5、放入适量盐、鸡精，关火。

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　　6、香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可。

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