主料：鸡肉20克、香菇10克、黄豆10克。
辅料：酱油2克、冰糖1克、香叶0.1克、糯米香醋1克。
步骤：
1、准备食材鸡肉、香菇、黄豆。
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2、黄豆提前泡发，香菇去脚，洗净。
3、鸡肉切片洗净。
4、冷水放入鸡肉入锅焯水，放入姜片，料酒去腥味。
5、油热放入姜片，鸡肉炒香。
6、放入黄豆，香菇翻炒断生，加入盐闷。
7、加入冰糖，香叶，糯米醋闷5分钟即可。
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