1、食材:红茶、热水、淡奶油、柚子茶、海盐。
2、把红茶包分别放到两个杯子里,用热水冲开。在红茶里加入3勺柚子茶,搅拌均匀。
3、泡红茶的时候,来做奶盖。在碗里倒入110g的淡奶油,加入1g的海盐,用电动料理棒打发。稍微加一些柠檬汁,一个是能增加它清爽的口感,另一个是可以加快淡奶油的打发速度。
4、把打发好的淡奶油倒入杯子里,用刮刀轻轻抹平。除了做成红茶味道的,大家将它还可以做成绿茶、玫瑰茶、洛神花茶等等。
5、咸咸的奶盖儿配上酸甜可口的柚子红茶,喝上一大口,口感相当惊艳。颜色也十分漂亮,是一款适合作为招待亲朋好友的饮品。
6、或者可以把红茶包放锅里,再倒些清水加热。要是觉得这两种方法都太麻烦,还有一个非常懒的方法,很适合懒散的朋友学习。就是用现成的冰红茶来制作,倒入杯子里,直接放奶盖儿就能饮用。
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