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冬天沙糖桔在常温下保存一般能放3天时间，如果放在冰箱冷藏，可以保存一周左右，保存的时候要注意经常检查，一旦有一个坏了的话，其他的砂糖桔也会很快坏掉。
如果是保存少量砂糖桔，可以将冰箱的冷藏温度调到4-6度之间，再将砂糖橘放入。因为在这个温度下，砂糖橘的呼吸作用会被削弱，因此营养流失较少，也不会冻伤砂糖橘，而且冰箱里湿度较高，可以避免砂糖橘的水分流失，口感变差。
如果要保存较多的砂糖桔，可以将砂糖橘稍微冲洗一下，轻轻擦干，不要破坏橘皮上的天然蜡质，然后用保鲜膜将砂糖橘包住，放入纸箱，放置在阴凉处保存。这种做法可以减缓砂糖橘氧化，延长砂糖橘的保存时间，避免砂糖橘短时间内发霉变烂。
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