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很多人对于椒柏酒可能都不太熟悉，椒柏酒指椒酒和柏酒。在我国的民间习俗中，常常有饮用椒柏酒的风俗，被用来以祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺。那么椒柏酒是什么时候喝的呢？在古代，椒柏酒是怎么制作的？椒柏酒含有什么样的功效？
椒柏酒什么时候喝
椒柏酒其实就是指椒酒和柏酒，中国民俗文化之一，农历元旦向家长献此酒，以示祝寿、拜贺之意。这种酒最先是出现在东汉时期，而且在古书记载中椒柏酒是可以去病长寿的，所谓正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。这也是元旦节喝椒柏酒的习俗了。在《四民月令·正月》中记载“各上椒酒於其家长”原注：“正日进椒柏酒。椒是‘玉衡 ’星精，服之令人能老。柏亦是仙药。进酒次第，当从小起－－以年少者为先。”我国古代，常在元旦期间，以椒柏酒向长辈表示祝贺的心意。
椒柏酒的做法
古代人制作椒柏酒的方法也很简单。首先要准备川椒37粒，侧柏叶7枝，还有白酒500毫升。然后将川椒和侧柏叶捣碎，放在事先准备好的干净容器里，倒入白酒，密封，浸泡7天之后，把渣滓过滤掉，椒柏酒就做好了。
椒柏酒的功效
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椒柏酒在历史上除了向长辈祝寿、拜贺之外，对人体也有一定的功效，椒酒可是治翻胃，胃寒吞酸等。柏叶酒，根据古代中国习俗，在春节的时候饮用，可以辟邪。椒柏酒的主要功效还是解毒、辟瘴气，主治:?瘴气、瘟疫等时气。用法是口服，每天造成空腹的时候服用10毫升左右即可。此外要注意的时候，阴虚火旺者及孕妇忌服。
以上就是本文对于椒柏酒这种药酒的一些相关介绍，可以看出椒柏酒对于人体的一些疾病都有很好的辅助疗效。另外大家在饮用椒柏酒的时候要注意食品卫生安全，饮酒勿过量。