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酱鸡脖怎么做好吃啊

来源:考驾照网更新时间:2020-10-22 00:00

食材:鸡脖适量、老抽适量、生抽适量、食盐适量、白糖适量、八角适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、水适量。

做法:

1、将鸡脖子撕掉筋膜和油脂,反复冲洗干净,飞水去掉血沫,捞出来再冲洗干净;

2、将冲洗干净的鸡脖子放进锅内,倒上老抽、生抽,加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐;

3、加汤,刚好浸没原料即可;

4、大火烧开后转小火慢炖,炖至汤汁收尽即可。

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