新鲜鸡蛋属于液体范围,在乘坐飞机时不可以随身携带,但是可以托运。鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋富含胆固醇而且营养丰富,一个鸡蛋重约50克,其中含蛋白质7-8克、脂肪5-6克。鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,其利用率高达98%以上。
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