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如果有豆浆机可用以下做法：
1、准备姜和水。
2、姜洗干净并去皮。
3、把姜和适量水放入豆浆机中煮熟。
4、滤出姜残渣，得到姜汁。
如果没有豆浆机可用以下做法：
1、姜洗干净去皮后，捣成姜蓉。
2下做法：
1、姜洗干净去皮后，捣成姜蓉。
2、把姜蓉放入小碗，加入适量清水。
3、浸泡20分钟，取汁。
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姜汁具有增进食欲、促进消化、镇吐、活血驱寒、杀菌等功效。一般人群均可使用，但是要适量。手心发热、眩晕耳鸣、脱发、便秘等人不宜食用姜。