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萍乡莲花血鸭的美味，你心动了吗

鸭肉、鸡肉、猪肉、鱼肉都是餐桌上最常见的一些肉食菜肴，许多的地方都有着一些不一样的烹饪方法，鸭肉一直是中医所认为能够清热祛火且滋补的食物，除了美味的口感还有着很高的营养价值。那么，本期赣菜文化一起了解...
蜂蜜的作用与功效，你知道多少

在生活中承诺如蜂蜜，它的甘甜是蜂蜜辛勤劳动的结晶，也是蜂蜜的骄傲。蜂蜜水是一种非常好的饮品，在睡前和早上起来一瓶蜂蜜水是很健康的方式，但是你对蜂蜜的功效与作用有多少了解呢？本期健康饮食文化为你解析。中...
茅台是什么香型，酱香型白酒的典范

东北地区给人留下的最深印象估计也就是冬天坐在炕上吃着大葱蘸酱，酱香配着大葱的甜辣简直就是人间绝配。东北的炕头也是少不了一口白酒，而白酒也分着很多的香型，据说中国名酒茅台就是酱香型白酒典范，那么本期茅台...
广式早茶名点之一：豉汁蒸凤爪由来

森林里面有大灰狼、晚上吹口哨会被鬼找上门、用手指月亮会被吃掉一只耳朵等等，这些都是我们小时候听父母讲的那些谎言。小时候还听说过凤爪吃多手会变得像鸡爪一样，吓得小编一下子就把手里的鸡爪给丢出去了，不过凤...
时令美味：腊八醋的功效

我们都知道醋有杀菌的功效，那么腊八醋是什么呢？腊八醋，汉族腊八节的习俗。简而言之就是用醋去泡大蒜，到大年初一，吃饺子的时候用。那么腊八醋有什么功效呢？一起来健康饮食文化里看看吧。大蒜不仅含蛋白质、多种...
营养价值最高的食物到底有什么

世界上最可悲的事情不是我站在你面前，你看不见我。而是我们吃着同样的食物，你瘦了两斤，我胖了五斤。有一些食物的营养富含的多，但却依旧不会长出太多的肥肉。那么，本期健康饮食文化带你去了解一下营养价值最高的...
与金华火腿齐名的美味，华阴水晶饼

中国的料理在世界上都是非常有名声的，在火腿中相信大家都知道金华火腿，在华人心中金华火腿是享有非常高的声誉的，而在华阴也有一个美味能跟金华火腿一较高下，那就是华阴水晶饼，你有很多的了解吗？本期华阴文化为...
贴秋膘是什么意思，贴秋膘吃什么最补

冬天的寒冷简直就是妹子们最讨厌的时候，除了肉肉的泛滥还有着像熊一样的衣服真的是苦恼。大多数妹子为了在冬天不怕冷选择在秋天进补，这也导致了许多的秋膘产生，你知道如何贴秋膘吗？那么，本期秋季饮食文化一起了...
白酒的酿造方法介绍，白酒的酿造过程

我们常见的家里的白酒，都是酒精度超高，而且会发现，喝白酒的人都是老一辈的人，似乎白酒的酒精度在年轻人中并不是那么能够驾驭。制作高度数的白酒，有着什么样独特的方法吗？让我们一起到白酒文化了解。最初的酒是...
有别于铁观音的又一极品：黄金桂是什么茶

大家都知道安溪铁观音出名，安溪也是因为茶所被人们知晓，为什么这么说呢？福建的茶文化有一千年的历史了，安溪作为盛产茶的天然之地与他独特的地理位置分不开，而且出产的茶更是种类繁多，下面小编就为大家介绍一下...
宁波臭冬瓜，又“臭”又美味

我国的幅员辽阔，各个地区人的口味也是各不相同的，因此各个地方的菜系口味也是有相当大的差别的，你知道宁波臭冬瓜吗？真的是既臭又好吃，跟臭豆腐的口号一样一样的，你对宁波臭冬瓜有多少了解呢？本期宁波文化为你...
破酥包子的来历，你听说过它的故事吗

宝子，相信大家都不陌生，不过我们现在要说的包子在中国饮食文化中可是负有盛名，破酥包子，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子尤...
菊花茶的副作用，几类不宜喝菊花茶的人

中国有句俗话叫“柴米油盐酱醋茶”由此可见，茶在中国人的生活中占有很大的地位。相对于各地而言每个地方的茶或饮茶习惯都有所不同。早在西汉时期司马相如的《凡将篇》中就有提到茶，当时的叫法是“荈诧”。今天小编...
关于镇江锅盖面，你听说过吗？

镇江锅盖面又称为伙面。是中国的十大面条之一。在镇江是也是家喻户晓的面试。在江南有天下第一面的美誉。其实锅盖面的做法比较简单，只是在擀面的技术上，可能有点技巧。锅盖面的面不仅要薄还要细，广受大众喜爱。你...
什么是热性食物，如何区分热性食物

食物的种类有很多，在中医看来，食物可以分为寒、凉、温、热等“四性”，其实也就是热性和寒性这两种。不同节气适宜食用不用的食物，那么什么是热性食物呢？如何区别呢？本期饮食文化带你来看看。中医食疗重视食物的...

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