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  • 怎么做烤海鱼
    1、海鱼洗净后用耗油、盐、五香粉、花生油腌制20分钟。2、把鱼摆放好,表面撒上孜然粉。3、入烤箱,1...
  • 面条的来历有什么故事
    南方吃米北方吃面,作为拥有4000年历史的面条来说,可谓是影响深远,陆游也感叹:“朝饥食齑面甚美戏作。”那么作为我们经常食用的食物,大家对面条的历史和来历有多少了解呢?本期饮食文化为你解析。面条起源于...
  • 浅析唐代饮茶兴盛的原因
    我国的饮茶文化非常深厚,历史悠久,特别是在盛唐时期,饮茶文化更是发展到了巅峰,世界的第一部茶著作《茶经》也问世,但是为什么是唐朝才会兴盛呢?是什么样的原因才能使饮茶在唐朝兴盛呢?本期饮茶文化为你解析。...
  • 知道吃柿子的好处吗?
    北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”柿子树的栽培已经有一千多年的历史了,更有的人说“每日一苹果,不如每日一柿子”。柿子有很多的功效。本期饮食文化中,跟...
  • 传统美食之一品锅是什么菜系
    中国饮食文化中有一道传统的火锅类美食—一品锅。一品锅的材料丰富,味道十分鲜美。让人赞不绝口。而这道菜也流传了很久。很多人都尝过,但是不知道它到底属于什么菜系,也可能不了解一道火锅会是什么菜系呢?接下来...
  • 鸡蛋煮米酒的做法
    1、材料:鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。2、枸杞子先用冷水...
  • 提拉米苏的由来,你知道吗?
    提拉米苏,这个意义即为浪漫的糕点。相信每个女孩子去咖啡店的时候总是会来上一杯意式浓缩在配上一块提拉米苏。而你知道吗,在意大利语种提拉米苏代表着是“带我走”的意思。对饮食文化感兴趣的你,今天就让我们一起...
  • 自制烧烤酱
    自制烧烤酱的方法:1、首先先将腐乳放入碗中之后。再用勺子碾烂。蒜切末。然后将碗中倒入清水。加入酱油。...
  • 舌尖上的中山饮食文化
    中山市是中国有名的城市,中山市古代被称之为香山县,而在1952年的时候改名为中山县也就是中山市,便是以此来纪念孙中山先生,无数的美食在这个城市中是随处可见。本期中山文化带你了解一下中山市的饮食文化。中...
  • 韭菜炒鱿鱼的家常做法
    1、首先准备鱿鱼条、韭菜、葱姜蒜等食材。2、在一个小碗里放入味精和盐,少许胡椒粉和适量黄酒。3、放一...
  • 糖糕的做法和配方
    1、准备需要的材料:面粉160g、清水280g、物油10、g泡打粉2g、红糖30g、核桃粉10g、面...
  • 干锅鸭头是什么菜系的
    中华饮食博大精深,地方菜系更是丰富美味,东酸西辣南甜北咸说明了我国的口味特点,而干锅鸭头是大家都喜欢吃的一道菜,而且有食疗的功效,大家也都为健康美味所折服,但是大家很少知道干锅鸭头是哪个地方的菜系,想...
  • 韭菜和什么不能一起吃你知道吗
    在生活中,蔬菜对于我们来说是非常重要的,其中韭菜是一种非常具有营养价值的,跟不同的食材一起搭配有不同的效果,可以说一种非常讲究的学问,如果搭配错误对身体的伤害也是非常大的,甚至导致中毒,本期健康饮食文...
  • 油煎咸梭鱼如何做
    1、清水洗干净,多洗一会,梭鱼很咸的,可以泡会,去鳞去内脏。2、切断之后又清理了一下内脏,再泡一会会...
  • 淮山糕做法图解
    1、选河南特产的淮山药,这种山药水分少,蒸出来非常面,容易成型。2、洗净上笼蒸20分钟。3、蒸熟的山...
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