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昆明有什么好吃的

1、过桥米线。凡是来云南昆明的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜...
洪泽区美食

1、黄集羊肉：以肉质好、肌纤维细嫩的优质徐淮山羊为原料，经秘制加工制作而成，鲜而不膻、风味独特。2、鱼饼：其做工非常精细，用料十分讲究，以青鱼为主要原料，成品色泽晶莹、外型圆润、入口嫩而不腻、百吃不厌的特点。3、蒋坝鱼圆：有个民谣：“蒋坝鱼圆光又圆，吃在嘴里嫩又鲜，夹上筷子颤巍巍，落到地上碎如银，色香味形俱上佳，堪称菜中一奇葩”，这是许多食客对我们蒋坝鱼圆的赞誉。4、荷包饭
正宗腌鱼怎么做

1、清洗腌桶：新桶要入河水里浸泡两天，绝对不漏水后，内用草木灰水浸2小时，再用清水洗净，然后用韭菜或...
虾和鱼丸怎么做汤

1、虾洗净去虾线，去掉虾壳控干水分。虾头留着备用，虾肉用白胡椒和料酒腌十分钟。2、葱白切段，葱绿切葱...
怎么选西瓜才好吃

挑西瓜讲究的是一看、二听、三摸的原则。首先要看西瓜尾部，如果直径比较小的话，大概率就是好瓜。用手轻拍...
茨实食用方法

1、芡实粥：如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状；如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘...
制作肉松方法

1、猪后腿肉或里脊肉500克，生抽一瓷勺，老抽一瓷勺，蒜头两、三瓣，姜片、四、五片，盐、适量，干辣椒...
红烧鸡肉的家常做法

1、先将鸡肉切块，然后冷水下锅，倒入米酒，焯水捞出，起锅热油，将姜片和大蒜煸炒出香味。2、然后倒入鸡...
剥鸡蛋不粘皮的技巧

1、方法一：首先，将鸡蛋大一点的一端往桌上磕一下，然后用手掌轻轻按压鸡蛋在桌上滚一圈，这样就容易剥壳...
酸菜粉丝炖排骨怎么做窍门

1、肋排切成4厘米左右的小段，酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟。2、肋排放入锅中加入适量的冷水，效果...
酸甜土豆丝

1、葱花和姜切好备用。2、土豆丝切好泡在冷水中去淀粉。3、煮一锅水。4、将土豆丝开水中煮一下。5、煮...
豆腐干怎么炒嫩

豆腐干200g、青椒2个、红椒1个、蒜几瓣、姜丝适量、干辣椒适量、美极鲜味汁1勺、盐小半勺。青红椒都切丝，香干切片。油热，爆香干辣椒、蒜、姜丝。倒入青红椒炒一会，倒入香干，放盐和鲜味汁。翻炒均匀即可出锅。豆腐干：豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需
板栗蒸鸡如何做

1、材料：肥母鸡1只，板栗200克，酱油、料酒、鸡汤、冰糖各适量。2、将鸡从脊背处剖开，取出肠脏，洗...
小孩子掰手腕必胜技巧

1、坐姿，前臂放在大腿或者长凳上，反手握住杠铃或者哑铃，手腕被动伸展。吸气并弯举手腕，动作完成时呼气...
凉拌油做法窍门

1、热锅凉油放入除孜然以外的所有调料，小火熬制。2、锅内葱变金黄时放入孜然粒，注意要用小漏勺装着放进...

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