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凉皮大料水都有哪些大料

凉皮大料水有桂皮、八角、花椒、肉蔻、丁香这些中药材。将中药材打碎磨成粉，然后用纱布包着，放在水里煮开20分钟。之后放入一定的盐，等大料水冷却后，再放两勺味精即可。凉皮：凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮
正宗沾串的做法和配方

1、准备食材：青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油。2、准备青红辣椒50g切片。3、...
赤松茸的做法

1、赤松茸可以直接鲜食。食用方法就和其他菌类、香菇一样，直接下油锅炸透，或者炒菜都可。但由于腐坏得很...
雪花披萨怎么做

1、先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。...
芙蓉山药汤怎么做

1、山药半根、香菇2朵、胡萝卜3片、鸡蛋1个、青菜2颗、盐适量、香油适量。2、香菇，胡萝卜切丁，青菜...
大块煮羊肉的正确方法

1、食材：羊肉、咸盐水。2、先将羊肉（带骨）剁成拳头般大，丢进凉水锅，加煤或柴禾，用旺火煮沸。不一会...
烙发面烧饼的方法

1、食材：酵母10g、面粉250g、盐适量、温水70g。2、适量酵母用温水化开。3、把化开的酵母慢慢...
南方做黄花鱼方法

1、首先将鱼收拾干净。去鱼鳞、把鱼肚子剖开取出杂碎，并将鱼线去了。2、在收拾干净的鱼的两面划出斜面，...
红烧鲫鱼最正宗的做法

1、主料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)。2、调料：油(1杯...
正宗酸菜鱼的做法步骤

1、将宰好洗净的鱼肉切片，把鱼头鱼骨鱼腹装一盆，加盐、少许胡椒粉和料酒拌匀。2、鱼片装一盆，加盐、少...
酱爆洋白菜的做法

1、将洋白菜洗净，切成大块备用。2、将干辣椒洗净，切成段；将葱洗净，切成片；将姜洗净，切成片；将鸡肉...
狗不理包子捏褶收口技巧

1、一右手捏住面皮的边起第一个褶，这里说下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易。2、...
炸肉怎么做又酥又好吃

1、选肉，选择择猪里脊肉、后腿肉或者五花肉都可以，后腿肉吃起来最香，瘦肉多，适合炸过以后蒸着吃；今天...
如何制作糯米排骨

1、材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量。2、调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油...
芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门

1、材料：芹菜、猪肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京葱、鸡蛋、生姜、水。2、调料：生抽、老抽、料酒、...

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