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松籽玉米饼做法步骤

1、主料：牛奶125克、玉米面75克、面包25克。2、辅料：酵母粉2克、白糖15克、食用油2克。3、...
西兰花炒蛋方法

1、材料：西兰花半个、鸡蛋3个、盐2、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。3、准备开水，放入西兰花...
蒸蛋怎么做需要几分钟

1、首先我们需要准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精打散，一定要打得很散。2、然后加入温开水，...
豆瓣红烧鲈鱼怎么做

1、食材:鲈鱼两条、生姜10g、大蒜10g、玉米油10ml、食盐5g、香醋5滴、生抽5ml、豆瓣酱3...
学会无糖月饼的做法

1、先制作番薯泥：洗干净-削皮-把红薯蒸至软烂-蒸好的红薯兑入1：2大匙开水碾压成泥状-晾温。2、拿...
酸辣土豆丝用白醋还是陈醋

1、白醋味道刺激一些，菜品色泽偏透亮味道更好。做法：将土豆洗净刮皮。2、将土豆切成整齐的大薄片，然后...
老干妈豆豉烧豆腐怎么做

1、材料豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉。2、做法（1）锅内烧热水，把...
咖喱鱿鱼混炒怎么做

1、首先将洋葱切小块。2、芹菜切段。3、鱿鱼洗干净，切花刀。4、锅里放油，煸香洋葱。5、倒入水，加入...
芥末无骨鸡爪怎么做

1、用料：无骨鸡爪500克、黄酒10克、麻辣鲜露60克、蚝油80克、鸡粉5克、糖25克、小米辣20克...
秋葵怎么烧

1、准备食材：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖。2、蒜去皮，切细，剁碎。3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡...
酸菜蛋炒饭的做法

1、剩米饭打散均匀，备用，剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。2、鸡蛋磕进碗里，调入食盐，搅打均匀。3、酸菜...
面粉种类

按面粉中蛋白质含量多少，可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉蛋白质含量在10.5-13.5，多用于制作面包、披萨等。中筋粉蛋白质含量在8.0-10.5，多用于制作面条、馒头等。低筋粉蛋白质含量在6.5-8.5，多用于制作点心、酥性饼干等。小麦的麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺
湖南蒸菜怎么做

1、材料：腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺。2、做法：腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，...
白糖和红枣怎么做好吃

1、紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时。2、红枣洗净去核，浸泡20分钟备用。3...
红酒鸡翅的做法

1、准备好一斤鸡翅翅中，用刀在翅中正反面上割三道口，一块姜切片，适量花椒和葱花，一杯红酒，有红酒就不...

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